Sucre de Canne
Sucre de Canne
Le produit que l’on en extrait par sa douceur qui rappelle les paysages des cannes en fleur, le sucre de canne de l’Ile Maurice, est à lui seul un produit du terroir qui représente l’Ile de France.
Son sucre roux comme du caramel et doré comme le soleil de l’île est obtenu à partir des cannes à sucre poussant à foison, de ses plaines à ses coteaux, recouvrant d’un vert clair ce petit morceau de cailloux planté dans ce grand Océan Indien.
Origine : Ile Maurice 🇲🇺
Conseils d'utilisations :
- En marinades, sauces ou pour la confection de cakes aux fruits, il est absolument indispensable.
- À saupoudrer sur les desserts comme les crèmes brulées avant d'enfourner pour obtenir un caramel des plus parfumés sur le dessert. Il apportera une texture moelleuse, une jolie couleur dorée, et un parfum caractéristique
La canne à sucre aiderait à soulager les maux de gorge, la grippe et le rhume.
Elle apporterait également de l’énergie aux muscles et aiderait à augmenter les capacités et les performances chez les sportifs. Elle est aussi idéale pour la digestion
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Bienfaits et valeurs nutritives
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Histoire + origines
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Conseils d'utilisations
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