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Poivre de Penja

Le poivre noir de Penja du Cameroun est un produit d'exception qui saura sublimer tous vos plats grâce à ses arômes intenses et délicats.

Le poivre noir de Penja du Cameroun est un produit d'exception qui saura sublimer tous vos plats grâce à ses arômes intenses et délicats.

Prix habituel €17,00 EUR
Prix habituel Prix soldé €17,00 EUR
Promo Épuisé
Taxes incluses.

Bienfaits et valeurs nutritives

Le poivre noir de Penja est récolté à la main à maturité, puis séché au soleil avant d'être trié et conditionné.

Il se distingue par une saveur chaude et légèrement boisée, accompagnée d'une légère note citronnée. Sa texture est croquante et sa couleur est uniformément noire.

Le poivre noir de Penja est un produit 100% naturel, sans aucun additif ni conservateur. Il est cultivé selon des méthodes traditionnelles et respectueuses de l'environnement.

Histoire et Origines


Le poivre noir de Penja est produit dans la région du même nom, située dans le département du Moungo au Cameroun. C'est en 1948 que ce poivre noir a été introduit dans la région par un missionnaire français, le père Blanc.

Grâce à des techniques de culture et de transformation spécifiques, le poivre noir de Penja est aujourd'hui reconnu comme l'un des meilleurs au monde, si ce n'est le meilleur.

Au vu de la qualité du poivre de Penja, la culture s'est étendue ensuite vers d'autres régions du Cameroun.

Origine : Camerounaise 🇨🇲

Allergènes

Conseils d'utilisations

Le poivre noir de Penja est idéal pour assaisonner tous vos plats, des viandes grillées aux légumes en passant par les sauces et les marinades.
Il se marie parfaitement avec d'autres épices comme le gingembre, la cannelle ou le clou de girofle.

Pour profiter pleinement de ses arômes, il est recommandé de le moudre juste avant utilisation. Il se conserve dans un endroit sec et à l'abri de la lumière..