Poivre Noir Sauvage Voatsiperifery

Le poivre noir Voatsiperifery de Madagascar est obtenu à partir des baies du Piper borbonense, un arbuste qui pousse uniquement dans les forêts vierges de l'est de Madagascar.

Les baies sont récoltées à la main lorsqu'elles sont mûres, puis séchées au soleil.

Les grains de poivre noir Voatsiperifery de Madagascar ont une saveur intense, boisée et légèrement fruitée, avec des notes de cannelle et de clou de girofle.

Le poivre noir Voatsiperifery est originaire de Madagascar, une île riche en épices.
Il pousse uniquement dans les forêts vierges de l'est de l'île, où il est récolté à la main par les agriculteurs locaux.
Cette variété de poivre noir est considérée comme l'une des plus rares et des plus précieuses au monde, ce qui en fait une épice très prisée des chefs du monde entier.

Origine : Malgache 🇲🇬

Le poivre noir Voatsiperifery de Madagascar est idéal pour accompagner les viandes, les poissons, les légumes et les fruits de mer.

Il peut également être utilisé dans la préparation de sauces, de marinades et de vinaigrettes.

Sa saveur unique s'accorde parfaitement avec les plats asiatiques, les salades et les fromages. Pour profiter de toute la saveur de ce poivre noir rare et précieux, il est recommandé de le moudre juste avant utilisation.