Poivre camerounais

Réduit le cholestérol, combat l’hypertension artérielle, stimule les moyens de défense, permet d’éviter la formation des tumeurs malignes

C'est un poivre d'exception, considéré comme un des meilleurs au monde, si ce n'est le meilleur.

On doit ce poivre à un Français, Antoine Decré, planteur de bananes à Penja, qui a décidé un jour de planter quelques lianes de piper negrum provenant d'Inde sur les terres volcaniques de Penja. Cela se passe pendant l'époque coloniale.

Au vu de la qualité du poivre de Penja, la culture s'est étendue ensuite vers d'autres régions du Cameroun.

Origine camerounaise 🇨🇲

Pour assaisonner vos viandes rouges et toutes vos viandes (volaille, agneau, porc) ou vos poissons, particulièrement les poissons à chair ferme telle que la sole.Il s'utilise très bien dans les fruits de mer, dans une poêlée de gambas ou pour relever des moules